Hygiene & HACCP
Bei diesem Kurs handelt es sich um eine grundlegende Unterweisung im Bereich Hygiene und Lebensmittelsicherheit für alle Mitarbeitenden in Gastronomie, Lebensmittelproduktion und verwandten Branchen.
- Was bedeutet Hygiene?
- Hygienische Kleidung
- Umgang mit Lebensmitteln
- Produkthygiene und -sicherheit
- Betriebshygiene
- Was bedeutet HACCP?
- Biologische Gefahren
- Optimale Temperatur
- Infektionsschutz, Allergieschutz und Schädlingsbekämpfung
- Chemische Gefahren
- Physikalische Gefahren
- Reinigung & Desinfektion
- Belehrung zum Infektionsschutzgesetz
Lebensmittelsicherheit mit dem E-Learning Hygiene und HACCP
Zuverlässige Schulung für hygienisches Arbeiten. Erfüllen Sie gesetzliche Vorgaben und sichern Sie die Qualität Ihrer Produkte mit unserem praxisnahen E-Learning-Kurs.
- Risiken vermeiden – Sicherheit schaffen
Durch fundiertes Wissen über Hygienevorschriften und das HACCP-System lassen sich Risiken wie Kontaminationen, Infektionen und Lebensmittelvergiftungen nachhaltig minimieren – zum Schutz von Kunden, Mitarbeitenden und Ihrem Betrieb. - Gesetzliche Anforderungen erfüllen
Unser Kurs vermittelt kompakt und regelkonform alle relevanten Inhalte rund um Hygienevorschriften, das Infektionsschutzgesetz und die Prinzipien von HACCP – ideal für gesetzlich vorgeschriebene Belehrungen und Schulungen. - Qualität steigern – Vertrauen schaffen
Gut geschulte Mitarbeitende setzen Hygienestandards konsequent um. Das erhöht die Produktsicherheit, reduziert Reklamationen und stärkt das Vertrauen Ihrer Kundschaft in Ihre Marke.
Vorschau des E-Learning Hygiene & HACCP
Die Schulung zu Hygiene und HACCP ist ein zentraler Bestandteil der innerbetrieblichen Qualitätssicherung.
Pflichtschulungen im Bereich Hygiene werden häufig als formale Notwendigkeit betrachtet – trocken, zeitraubend und wenig einprägsam. Doch genau diese Themen entscheiden über die Sicherheit von Produkten und das Vertrauen der Kundschaft.
Unser E-Learning setzt bewusst auf klare Praxisbezüge, interaktive Elemente und leicht verständliche Inhalte. So bleibt das Wissen nicht nur im Kopf, sondern wird auch im Arbeitsalltag umgesetzt – für ein sicheres, sauberes und gesetzeskonformes Arbeitsumfeld.