Hygiene & HACCP

Bei diesem Kurs handelt es sich um eine grundlegende Unterweisung im Bereich Hygiene und Lebensmittelsicherheit für alle Mitarbeitenden in Gastronomie, Lebensmittelproduktion und verwandten Branchen.

Themen
  • Was bedeutet Hygiene?
  • Hygienische Kleidung
  • Umgang mit Lebensmitteln
  • Produkthygiene und -sicherheit
  • Betriebshygiene
  • Was bedeutet HACCP?
  • Biologische Gefahren
  • Optimale Temperatur
  • Infektionsschutz, Allergieschutz und Schädlingsbekämpfung
  • Chemische Gefahren
  • Physikalische Gefahren
  • Reinigung & Desinfektion
  • Belehrung zum Infektionsschutzgesetz

Lebensmittelsicherheit mit dem E-Learning Hygiene und HACCP

Zuverlässige Schulung für hygienisches Arbeiten. Erfüllen Sie gesetzliche Vorgaben und sichern Sie die Qualität Ihrer Produkte mit unserem praxisnahen E-Learning-Kurs.

  • Risiken vermeiden – Sicherheit schaffen
    Durch fundiertes Wissen über Hygienevorschriften und das HACCP-System lassen sich Risiken wie Kontaminationen, Infektionen und Lebensmittelvergiftungen nachhaltig minimieren – zum Schutz von Kunden, Mitarbeitenden und Ihrem Betrieb.
  • Gesetzliche Anforderungen erfüllen
    Unser Kurs vermittelt kompakt und regelkonform alle relevanten Inhalte rund um Hygienevorschriften, das Infektionsschutzgesetz und die Prinzipien von HACCP – ideal für gesetzlich vorgeschriebene Belehrungen und Schulungen.
  • Qualität steigern – Vertrauen schaffen
    Gut geschulte Mitarbeitende setzen Hygienestandards konsequent um. Das erhöht die Produktsicherheit, reduziert Reklamationen und stärkt das Vertrauen Ihrer Kundschaft in Ihre Marke.

Vorschau des E-Learning Hygiene & HACCP

Die Schulung zu Hygiene und HACCP ist ein zentraler Bestandteil der innerbetrieblichen Qualitätssicherung.

Pflichtschulungen im Bereich Hygiene werden häufig als formale Notwendigkeit betrachtet – trocken, zeitraubend und wenig einprägsam. Doch genau diese Themen entscheiden über die Sicherheit von Produkten und das Vertrauen der Kundschaft.

Unser E-Learning setzt bewusst auf klare Praxisbezüge, interaktive Elemente und leicht verständliche Inhalte. So bleibt das Wissen nicht nur im Kopf, sondern wird auch im Arbeitsalltag umgesetzt – für ein sicheres, sauberes und gesetzeskonformes Arbeitsumfeld.

Vorschau des E-Learning Hygiene & HACCP

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